Dia Mundial da Alimentação: a atuação da FAO
O Dia Mundial da Alimentação é um lembrete da existência de que mais de 800 milhões de pessoas ainda vivem lutando contra a fome e a pobreza ao redor do mundo. Desta forma, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) vem trabalhando de forma árdua na implementação de metas para o fim desta situação e, atua nas áreas relacionadas à questão do alimento. A atenção vai desde a colheita e a comercialização – que se faz presente para auxiliar e estimular investimentos no desenvolvimento agrícola –, até a segurança alimentícia e, principalmente, no acesso dos alimentos às pessoas.
A FAO, desde a sua criação, desenvolve ações de acordo com temas específicos, os quais tem o papel de promover a reflexão nos meios de produção dos alimentos, como por exemplo, o desenvolvimento agrícola sustentável como forma de aumentar e respeitar os recursos naturais a longo prazo.
A iniciativa de uma dieta alimentar saudável é também uma das responsabilidades da Organização, visto que, com as diversas formas de alimentação rápida (fast-food) e alimentos industrializados, o consumo de alimentos frescos é desestimulado e esquecido, o que provoca uma alimentação de péssima qualidade.
No Brasil, por exemplo, a FAO atua em diversos projetos de Agricultura Familiar, Alimentação Escolar e proteção ao meio ambiente. Assim, a principal parceria da FAO com o governo brasileiro foi o projeto Fome Zero, o qual conseguiu erradicar a fome, além de retirar mais de 10 milhões de brasileiros da linha de extrema pobreza.
Este ano, a temática trabalhada pela Organização é "Proteção Social e Agricultura: quebrando o ciclo de pobreza rural". Com isto, é importante mostrar que a parte da comunidade de baixo poder aquisitivo é residente de áreas rurais e precisam do auxilio de projetos sociais governamentais para que possam conseguir recursos financeiros. Assim, estas pessoas conseguirão ajudar o seu próprio desenvolvimento econômico, bem como do seu país.
Desta forma, pode identificar que este tema ajuda, por meio da cooperação, na conscientização das pessoas sobre a expansão de projetos sociais para a população rural. Ademais, incrementa de forma positiva o diálogo entre o governo e a sociedade mundial em prol de benefícios para todos aqueles que necessitam de ajuda na questão alimentícia.
Portanto, as ações da FAO vão muito além de ajudar na eliminação da fome mundial e na redução da pobreza rural. O objetivo principal da Organização é que esta possa instigar o investimento dos países em desenvolvimento de sociedades sustentáveis, produtivas e que valorizem a agricultura e todos aqueles que fazem parte deste processo rústico, porém essencial ao homem.
REFERÊNCIAS
Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). Disponível em:http://www.fao.org/about/what-we-do/en/; https://www.fao.org.br/quemSomos.asp; http://www.fao.org/world-food-day/background/en/. Acesso em: Outubro, 2015.
Instituto de Estudos e Pesquisas em Fortificação de Alimentos e Combate à Fome Oculta (IPAF). Disponível em: http://www.ipaf.ufv.br/?informativos=fao-divulga-tema-do-dia-mundia-da-alimentacao-2015. Acesso em: Outubro, 2015.